Preface
在 Ruby 中要表示字串，看似可以使用雙引號或單引號來包括字元序列，字串是 String 類別的實例。例如:
注意'Just"in'時，實際上相當於"Just\"in"，\" 表示忽略（Escape）字元，因為"被用來作為括住字串的表示法，如果要在字串中表示"，就必須寫為\"，直譯器看到\會忽略下一個字元，不作為語法的一部份。另外還有一些常用的忽略字元表示：
實際上Ruby中的字串，應該都是使用雙引號括住，單引號括住的字串，實際上是讓你不用撰寫\\、\"忽略字元，就可以代表\、"的簡便方式。例如：
如上所示，如果你想顯示Just\in的結果，使用'Just\in'，實際會被轉換為"Just\\in"，如果你想顯示Just"in，使用'Just"in'，實際會被轉換為"Just\"in"，也因此，在單引號中，除了\\與\'之外，撰寫其它忽略字元都會被當作原始字串（Raw string）。
More About String:
雙引號字串中若包括 #{}，則 #{} 中的內容會被當作程式解釋。例如:
被單引號括住的字串，不會對 #{} 中的內容解譯。
如果想建立的字串中，同時要含有雙引號與單引號，可以使用 %Q 或 %q 比較方便，%Q 相當於建立雙引號字串，%q 相當於建立單引號字串。%Q 與 %q 搭配 {、} 或 |、| 都可以。例如:
撰寫字串時，可以在雙或單引號中直接Enter換行，字串會自動加上\n，如果包括縮排用的空白，空白也會是最後字串的一部份。例如:
如果你想知道字串的字元長度，則可以使用 length 方法（自 Ruby 1.9.2 開始）。例如:
如果想要逐一取得字元，可以使用 each_char 方法:
或者是使用 include? 方法測試是否包括某些字串:
可以使用 + 操作來串接字串，使用 * 可以重複字串:
在強弱型別的光譜中，Ruby 比較偏強型別，型態較不能自行轉換，例如 Ruby 中，不能混合字串與數字進行+運算，你得自己使用 to_s 方法，將數字轉為字串，才可以進行字串串接:
+ 實際會產生新的字串，不過在Ruby中，字串是可變動的（Immutable），例如可使用 << 在原字串後附加字串:
如果你想知道某個字元的編碼，則可以使用 ord 方法，使用 chr 方法則可以將指定編碼轉換為字元:
字串是由字元序列所組成，如果你想要取得字串中某個字元，則可以使用 [] 指定索引，索引從 0 開始。例如:
Ruby中的索引，不僅可指定正值，還可以指定負值，實際上了解索引意義的開發人員，都知道索引其實就是相對第一個元素的偏移值，在Ruby中，正值索引就是指正偏移值，負值索引就是負偏移值，也就是 -1 索引就是倒數第一個元素，-2 索引就是倒數第二個元素.
[] 操作還可以進行切片（Slice）運算。例如:
[n..m] 是指定起始索引與結束索引，且包括結束索引，以取得子字串，[n...m] 是指定起始索引與結束索引，但不包括結束索引（實際上n..m或n...m建立了 Range 實例，之後會再說明），[n,length] 是指定起始索引與長度以取得子字串，由於可指定負值，因此 name[0, 3] 就相當於指定 name[0..2].
先前談過，Ruby 中的字串是可以變動的，你也可以使用 [] 指定索引變動字串內容:
[n..m]、[n...m] 或 [n, length] 右邊接上=，表示作取代的動作，如果指定了 [n..0]、[n...0]或[n, 0]，則是技巧性地作了安插的動作。
如果想要取代字串，也可以使用 [] 時指定被取代字串。例如：
如果想要反轉字串，可以使用 reverse 方法，這會傳回新字串，內容為原字串反轉後的結果，如果使用 reverse! 方法，則會在原字串上反轉:
在 Ruby 的慣例中，如果同時提供有 name 與 name! 兩種方法，有 ! 結尾的方法代表著要注意它與無 ! 方法有所不同。例如，字串上沒 ! 的方法表示以新字串傳回結果，有 ! 的方法表示會修改原字串，像是轉大寫就有 upcase 與 upcase! 方法，轉小寫會有 downcase 與 downcase! 方法，裁剪字串前後空白的 chomp 與 chomp! 等方法。
Ruby 慣例中，有提供!的方法，就會有提供對應的無 ! 方法。例如，有 abc! 方法，慣例上就會有個 abc 方法，不會只單獨定義一個 cde! 方法，而沒有對應的 cde 方法。有經驗的Ruby程式開發人員，看到 xyz!，就會去思考它與 xyz 方法有什麼不同。
Supplement
* Ruby 手冊 - 字串
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